Antipasti:

Focaccia Borgo (formaggio tenero, gorgonzola e pancetta)

Tagliere di Culatello di Zibello D.O.P. (Consorzio del culatello)
stagionatura minima 20 mesi

Tagliere di affettati misti
(Salame, Coppa, Pancetta arrotolata,Culaccia)

Tagliere di Prosciutto crudo di Parma (stagionatura 20 mesi) con mozzarella di bufala campana

Crostini al miele con lardo

Salmone Norvegese affumicato con crostini al burro

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